DIETY ... Bílkovina = protein

20.06.2009 16:48

( skládá se z jednotek ´aminokyselin )

Z bílkovin je každá buňka v našem těle. I některé enzymy a hormony mají bílkovinnou povahu. Bílkoviny je nutné neustále dodávat, protože tělo se neustále přestvuje, regeneruje, roste a mění. Tělo přijatou bílkovinu rozloží na aminokyseliny a pak ji přestaví a zabuduje do své vlastní struktury. Některé aminokyseliny v bílkovinách jsou esenciální - to znamená nezbytné, tělo si je samo neumí vyrobit a musí je přijímat v dostatečném množství ve stravě.

Pokud tělo nedostává dostatek bílkovin nutných k jeho "údržbě", začne rozkládat vlastní bílkoviny, aby udrželo základní nezbytné gunkce. Rezervoárem bílkovin " k použití" bývají svaly, kterých tělo potřebuje k nutnému pohybu obvykle méně, než má. Z tuku tělo bílkovinu  netvoří - proto se často při hladovce stane, že váha ubývá, ale ve skutečnosti je to úbytek svalů nikoliv tuku. Takže při regulaci stravy je nutné omezovat tuky a cukry / sacharidy, ne proteiny / bílkoviny. Příjem bílkovin musí být i při redukčním režimu dostatečný.

Přeměna svalů na tuk a tuku na svaly je mýtus !!! Jsou to dvě látky s odlišnými vlastnostmi.

Hlavní složkou potravy mají být bílkoviny - ideálně z masa ( ryb, drůbeže, o něco méně z červeného masa ), vajec ( pár vajec týdně neublíží ani vašemu cholesterolu ), mléčných výrobků ( tvarohy, zakysané produkty, nízkotučné sýry, jogurty, mléko ).
Rostlinné bílkoviny neobsahují všechny esenciální aminokyseliny ( kromě sóji ).
Luštěniny obsahují bílkoviny + sacharidy.
Ořechy obsahují bílkoviny + tuky.

Zeleninu v čerstvém stavu lze jíst prakticky neomezeně.

Jako přílohy jsou vhodné brambory, rýže, těstoviny, celozrnné pečivo, ovesné vločky, špalda, pohanka a další.
Z tukůje doporučován olivový olej, panenské oleje a rybí tuk.

Teprve na konec následují jednoduché sacharidy - ovoce, sušené ovoce, light marmelády, cukr. Těch by mělo být minimum..

 

ZAJÍMAVÉ ODKAZY

http://slunecnyzivot.cz/2013/06/oblicej-jako-zrcadlo-nasich-organu/

( kdo si chce svépomocí určit, co mu je a jak si od toho pomoci :-) mrkněte sem )

http://odchazime.cz/

( kdo viděl film Matrix, tak ví, jak pár lidí umí vytvořit umělý svět a systém pro celý svět. Žijeme v podobném a hledáme cesty ven... )

http://dokumentarni.tv/

( velmi zajímavé filmy volně ke stažení )

http://www.zdravotnicke-potreby.com/

( kdybyste potřebovali pomoci s handicapem.. )

 

 

Anketa

Věříte, že psychika ovlivňuje tělesné projevy i v podobě nemocí?

Věřím (6 929)
Něvěřím (123)

Celkový počet hlasů: 7280

Je lepší být nenáviděn pro to, jaký jsi, než být milován pro to, co nejsi.

 

Kdo bloudil, může ostatním o to lépe ukázat cestu.
Christoph Lehmann

 

Kontakt

Michaela